달성군은 15일부터 30일까지 농산물가공센터에서 매주 화요일과 수요일, 총 6회에 걸쳐 ‘농산물가공 활용 소비자 일일강좌(원데이 클래스)’를 진행한다고 밝혔다.
군은 달성군 농업인들이 재배한 농산물과 가공품을 소비자에게 알리고 소통의 장을 마련하기 위해 달성군민 대상 체험형 프로그램으로 매년 일일강좌를 추진하고 있다.
프로그램은 최근 소비 추세를 반영한 ‘구움 과자 디저트 만들기’ 과정으로 진행된다. 매주 화요일에는 젤리하트 자두잼을 활용한 ‘무화과 다쿠아즈 산도’ 수업이, 매주 수요일에는 마늘 분말을 활용한 ‘마늘크림치즈 휘낭시에’ 수업이 각각 진행된다.
특히 누리소통망 인기 디저트를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 가공제품 활용 제과․제빵으로 진행돼, 소비자 접근성을 높이고 지역 농산물 소비 촉진에도 큰 도움이 될 것으로 기대된다.
최재훈 군수는 “군민들께 지역 농산물을 활용한 건강하고 다양한 먹거리를 알리기 위해 체험 프로그램을 지속적으로 확대해 나가겠다”며 “지역 농산물의 소비 활성화를 위해 군민들의 많은 관심과 참여를 당부드린다”고 말했다. 서재덕 기자