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경북도, 전국 첫 식품산업 전담 국 출범…지역 푸드테크 고도화 이끈다
푸드테크 혁신 클러스터 추진
시·군별 특화사업 발굴 집중
건강식품 사업화·제도개선 등
미래 식품산업 신규과제 논의
경북연합일보 기자 /  입력 : 2026년 08월 25일(화) 14:53
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경북도는 25일 도청 회의실에서 도와 시·군 관계자, 유관기관 및 학계 전문가 등 40여 명이 참석한 가운데 ‘경북 푸드테크 정책·기술 교류회’를 개최했다.
전국 최초로 식품산업을 전담하는 국(局)인 ‘식품한류산업국’을 출범시킨 경북도는 ‘식품, 한류를 넘어 산업으로 완성하다’라는 슬로건을 바탕으로 식품산업 육성에 속도를 내고 있다.
이번 교류회는 시·군별 농식품 자원과 기업·연구기관의 역량을 결집해 지역 특화 푸드테크 사업을 발굴하기 위해 마련했다.
경북도는 그동안 푸드테크 연구지원센터 공모에 전국에서 유일하게 3년 연속 선정돼 전국 7개 센터 중 3개를 확보하며 푸드테크 산업 육성 기반을 꾸준히 넓혀왔다.
2024년 포항 식품로봇을 시작으로 2025년 의성 세포배양식품, 2026년 구미 식품 스마트제조까지 분야를 확대했으며, 세포배양식품 규제자유특구와 아시아 최초 NSF 식품기기 국제시험인증기관 등을 기반으로 연구개발·규제 실증·글로벌 인증으로 이어지는 산업화 체계를 구축해 왔다.
최근 정부와 민간에서도 K-푸드와 푸드테크 산업화를 위한 움직임이 본격화되고 있다. 정부는 제1차 푸드테크산업 육성 기본계획을 발표하고 K-푸드 스마트제조 얼라이언스를 출범시켰다. 지난 7월 오뚜기라면이 구미에 수출용 라면공장을 신설하기 위해 경북도·구미시와 2000억원 규모의 투자협약을 체결하는 등 지역 식품산업 투자도 확대되고 있다.
이날 교류회에서는 시·군과 유관기관, 대학이 추진하고 있는 푸드테크 분야 주요 사업과 정책·기술 동향을 공유하고, 푸드테크 지역혁신 클러스터 조성 방향과 지역 농식품 자원·산업 여건을 반영한 신규사업 발굴, 기관 간 협력 방안을 논의했다.
특히 건강기능식품의 검증과 사업화를 지원하는 기반 구축, 식품산업 현장의 제도 개선 등 신규 정책과제에 대해 의견을 나눴다. 이어 현재 수립 중인 ‘경북 푸드테크 기본계획’의 추진 상황을 공유하고 중장기 육성 방향을 함께 모색했다.
경북도는 이번 교류회에서 제시된 의견과 신규 과제를 기본계획에 반영하고, 시·군 및 유관기관과 협력해 지역별 특화사업과 기업 지원 정책으로 구체화할 방침이다.
구광모 경북도 식품한류산업국장은 “전국 최초의 식품산업 전담 국 출범을 계기로 경북 푸드테크 산업을 한 단계 더 도약시켜야 할 시점”이라며 “기술 개발과 기반 구축에 머물지 않고 기업 투자와 생산, 수출로 이어지는 실질적인 산업 성과를 만들어 가겠다”고 말했다. 나영철 기자
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