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영주 문수초, 진한 커피 향기에 취하다
‘바리스타’ 진로체험 교원 연수
경북연합일보 기자 /  입력 : 2020년 07월 21일(화) 18:17
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|  | | | ↑↑ 영주 문수초등학교는 교원을 대상으로 ‘바리스타’ 연수를 실시하고 있다. | | ⓒ 경북연합일보 | |
영주 문수초등학교(교장 김현규)는 교원을 대상으로 진로교육 이해증진 및 역량 강화와 올바른 기호식품 선택을 위해 ‘바리스타’연수를 실시했다.
이번 연수는 관내 바리스타 아카데미에서 두 그룹으로 나누어 이틀에 걸쳐 교육이 이루어진다. 1일차에는 바리스타 직업의 이해 및 바리스타 자격 과정에 대한 교육으로 커피의 종류, 핸드드립 커피 실습 및 시음, 모카포트를 이용한 에스프레소 추출 실습 및 시음, 더치커피 추출 실습으로 진행한다. 2일차에는 커피머신을 이용한 커피 추출 실습 및 시음으로 로스팅 실습, 라떼 실습 및 시음, 밀크스팀 실습이 이루어진다.
문수초 교장 김현규는 “교사가 많이 알고 다양한 경험을 해야 아이들을 잘 교육할 수 있다”는 생각으로 이번 연수를 기획했으며, 앞으로도 교육현장에서 아이들의 지도에 필요한 다양한 연수를 선생님들께 제공하겠다고 말했다.
금인욱 기자
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